Приготовим вкусный легкий салат с авокадо и огурцом. Поделюсь рецептом заправки на основе тхины, которая подходит для любого овощного салата.
Ингредиенты
Количество порций:
Авокадо
1 шт.
Огурец
1 шт.
Помидоры черри
10 шт.
Салат латук
2 пч.
Тхина
1 ч. л.
Яблочный уксус
2 ст. л.
Соевый соус
1 ст. л.
Вода
2 ст. л.
Сироп топинамбура
1 ст. л.
Перец черный
¼ ч. л.
На 100 грамм:
Калории:
89 ккал
Белки:
1 г.
Жиры:
7 г.
Углеводы:
6 г.
Пошаговое приготовление
20 минут
Готовим соус. Для этого смешиваем в чашке тхину, яблочный уксус, соевый соус, воду, сироп топинамбура и черный перец. Вместо сиропа топинамбура вы можете добавить сахар по вкусу, а вместо уксуса использовать сок лимона.
Моем листья латука, обсушиваем и режем на крупные части.
Нарезаем огурец кружками или кубиками. Мне больше нравится кружками.
Помидоры черри моем и режем пополам. Можно использовать обычные помидоры, тогда режем их кубиками.
Снимаем с авокадо кожуру и режем его на дольки. Фрукт должен быть спелым, иначе вкус салата испортится. Лайфхак – если вы разрезали авокадо, но оно оказалось не спелым, то соедините плод обратно, положите в герметично закрытый пакет и уберите в темное теплое место. Плод доспеет за несколько дней, а почерневшие срезы нужно будет просто обновить ножом.
Все ингредиенты помещаем в миску и аккуратно перемешиваем.
Поливаем овощи соусом, перемешиваем и раскладываем порционно на тарелки.
Наш летний салат с авокадо и огурцом готов. Подавайте его с рисом, жареной картошкой или перловой кашей. Очень вкусно и необычно благодаря фирменной заправке. В видеорецепте вы можете посмотреть, как приготовить салат с авокадо и кукурузой. Приятного аппетита!
Что приготовить из авокадо – подборка лучших рецептов из экзотического фрукта
Разберем, что приготовить из авокадо и куда его добавить, чтобы получились вкуснейшие блюда.
Соус гуакамоле: как приготовить в домашних условиях + как правильно подать
Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить соус…
Бутерброды с авокадо и сыром – готовим по пошаговому рецепту вместе с автором
Яркая и оригинальная закуска.
Овощные бутерброды с авокадо и творожным сыром – готовим пошагово вместе с автором
Радость для вегетарианцев.
Салат из баклажанов – необычное и очень вкусное сочетание жареных и сырых овощей
Пикантный салат с жареными баклажанами.
