Конечно, бутерброды из лаваша с сыром можно приготовить традиционным способом, в виде роллов. Но я предлагаю сделать конвертики – так они лучше и быстрее пропекаются, и начинка распределяется равномерно. По моему, результат того стоит. И вкусно, и красиво!
Ингредиенты
Количество порций:
Лаваш тонкий круглый
2 шт.
Сыр
80 г.
Ветчина (ломтики)
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Перец болгарский
½ шт.
Зелень
½ пч.
Майонез или сметана
2 ст. л.
На 100 грамм:
Калории:
170 ккал
Белки:
8 г.
Жиры:
5 г.
Углеводы:
20 г.
Пошаговое приготовление
7 минут
Натираем на терке сыр и тонко нарезаем все то, что вы хотите добавить в начинку. У меня это помидоры, болгарский перец и зелень. Ветчину я покупаю уже в нарезке, полупрозрачными ломтиками. Если это будет только сыр – берите его в 2 раза больше, чем указано в рецепте.
Прогреваем лаваш с одной стороны на сухой сковороде и надрезаем с краю до середины, как показано на фото. Обычно я покупаю круглый лаваш, но из листового тоже можно сделать круги – сложить в несколько раз, положить на доску, поставить сверху сковороду вверх дном и срезать лишнее тесто по краям ножом. Получится столько кружков, сколько было слоев. Это займет секунд 30 – проверено.
Смазываем лепешку жирной сметаной или майонезом, в качестве намазки подойдет даже плавленый сыр. Сверху посыпаем сыром и зеленью и на каждую четвертину кладем разную начинку.
Заворачиваем каждую четвертинку уголком, слева направо, чтобы получился треугольный слоеный пирожок.
Осталось завернуть еще один раз.
Я сделала 2 порции из двух кругов лаваша. Но на одну сковороду помещается 4 порции.
Поджариваем с двух сторон на медленном огне. Я еще прижимаю крышкой, которая чуть меньше диаметром, чем моя гриль-сковорода. Тогда получаются эффектные полоски.
Довольно аппетитные получились конвертики – вот так они выглядят в разрезе. Сыр внутри расплавился, а помидоры и перец дали сок. Ешьте на здоровье!
В видеоролике показан еще один способ приготовления треугольных бутербродов из лаваша с сыром, однако теста в них получается гораздо больше.
Веганская шаурма – лаваш с необычной постной начинкой, фоторецепт автора
Фасоль вместо мяса.
Готовим на ужин сочную шаурму с сыром – быстрый рецепт с тонким лавашом
Для любителей сырного вкуса.
Шаурма с колбасой конвертиком – пошаговый рецепт с подробными авторскими фотографиями
Сочное и быстрое блюдо на завтрак или ужин.
Вкусная шаурма в лепешке в домашних условиях – готовим на скорую руку и без масла
Мексиканская тортилья прекрасно подходит для шавермы.
Горячие бутерброды с сосисками и сыром, фоторецепт автора
Теплый быстрофуд.
Литературный редактор, автор, переводчик.
